{"id":74530,"date":"2025-09-26T21:48:46","date_gmt":"2025-09-26T19:48:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unitedworldproject.org\/economy-work\/dino-impagliazzo-el-chef-de-los-pobres-una-decision-radical-de-un-hombre-comun-y-extraordinario-2\/"},"modified":"2025-11-26T16:27:24","modified_gmt":"2025-11-26T15:27:24","slug":"dino-impagliazzo-el-chef-de-los-pobres-una-decision-radical-de-un-hombre-comun-y-extraordinario-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unitedworldproject.org\/es\/economia-trabajo\/dino-impagliazzo-el-chef-de-los-pobres-una-decision-radical-de-un-hombre-comun-y-extraordinario-2\/","title":{"rendered":"Dino Impagliazzo, el chef de los pobres: una decisi\u00f3n radical de un hombre com\u00fan y extraordinario"},"content":{"rendered":"

La historia de Dino Impagliazzo y la asociaci\u00f3n de voluntarios que fund\u00f3, RomAmoR, contada por su actual presidente, Elio Mattei, y Riccardo Bosi, autor del libro Pane e dignit\u00e0 (Pan y Dignidad), dedicado a Impagliazzo. C\u00f3mo es preparar alrededor de 700 comidas a la semana.<\/em><\/p>\n

\u00abCada uno de nosotros est\u00e1 llamado cada d\u00eda a experimentar la belleza del encuentro\u00bb, se lee en el sitio web de RomAmoR ODV<\/strong>, \u00aby a veces elegimos encontrarnos con el otro, m\u00e1s marginado, que pasa desapercibido, pero que forma parte de nuestro peque\u00f1o y gran mundo\u00bb.<\/p>\n

El otro, el m\u00e1s fr\u00e1gil, est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la experiencia de RomAmoR<\/a>, nacida del encuentro entre Dino Impagliazzo, fundador de la asociaci\u00f3n,<\/strong> y las personas sin hogar en la estaci\u00f3n de Tuscolana, en Roma: \u201cDe su deseo \u2014leemos m\u00e1s adelante\u2014 de cuidarlos, de acercarse a los dem\u00e1s, de amarlos incondicionalmente y aceptarlos como son\u201d.<\/p>\n

El hermoso libro Pane e Dignit\u00e0 (publicado por Editorial Cittanuova), escrito (con Paula Luengo Kanacri) por Riccardo Bosi, est\u00e1 dedicado a Dino Impagliazzo: \u201cUn padre, un abuelo, un trabajador \u2014lo define el autor\u2014, un hijo fuerte de la isla de La Maddalena, Cerde\u00f1a. Un hombre amable y luminoso. Joven de coraz\u00f3n, delicado con su alma y sus gestos. Fuerte en su abrazo, tenaz y apasionado en sus decisiones, que nunca son obvias<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Ese bendito s\u00e1ndwich<\/h2>\n

\u00abEl d\u00eda que se jubil\u00f3\u00bb, recuerda Bosi, \u00abDino Impagliazzo le dijo a su esposa: ‘Si paro, me convertir\u00e9 en momia'\u00bb. Buscaba la manera de empezar una nueva vida y conoci\u00f3 a un joven en circunstancias dif\u00edciles. Tom\u00f3 un caf\u00e9 con \u00e9l. Luego le llev\u00f3 un s\u00e1ndwich que hab\u00eda preparado en casa. Se hicieron amigos. El joven le explic\u00f3 que conoc\u00eda a otras personas en dificultades y le pidi\u00f3 a Dino m\u00e1s ayuda. \u00c9l involucr\u00f3 al edificio, al barrio.<\/p>\n

El proyecto creci\u00f3, el n\u00famero de voluntarios aument\u00f3.<\/a> La vida comenz\u00f3 en las calles, donde comidas calientes, preparadas con amor, llegaban en la oscuridad de las estaciones de tren de Roma: puestos de avanzada del infierno, no-lugares donde personas sin hogar invisibles y desesperadas flotan y luchan por no hundirse.<\/strong><\/p>\n

\"Roma
Roma Amor prepara circa 700 pasti a settimana – Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed naci\u00f3 RomAmoR. \u00abDe un acto de amor. De la decisi\u00f3n radical y evang\u00e9lica de un hombre normal y extraordinario; de la profunda conciencia de que, en el gran mar de la vida, todos somos barquitos de papel, fr\u00e1giles y transitorios, y que nadie siente que ha llegado.\u00bb<\/p>\n

La lecci\u00f3n de Dino Impagliazzo ha crecido<\/h2>\n

Para hablar sobre la transformaci\u00f3n de RomAmoR en el tiempo, nos reunimos con su presidente, Elio Mattei. \u00abRomaAmoR proporciona comidas a personas sin hogar con excedentes de mercados, panader\u00edas y supermercados<\/strong>\u00ab, nos cont\u00f3. \u00abRecogemos lo que se dona, generalmente pr\u00f3ximo a caducar, y preparamos las comidas nosotros mismos, que entregamos en las estaciones: Tiburtina y Ostiense dos veces por semana. Los s\u00e1bados, tambi\u00e9n en San Pedro. Preparamos alrededor de 700 comidas a la semana<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

Este trabajo requiere una estructura articulada y eficaz, comentamos. \u00abTenemos que agradecer a Dino una vez m\u00e1s la oportunidad de utilizar una cocina profesional puesta a disposici\u00f3n por los Padres Rogacionistas\u00bb, nos respondi\u00f3 Elio, presidente de RomAmoR desde 2022, tras el fallecimiento de Dino Impagliazzo. Anteriormente, hab\u00eda colaborado como voluntario con \u00e9l durante a\u00f1os. \u00abNos encargamos de pagar los servicios p\u00fablicos. Tambi\u00e9n tenemos una furgoneta que usamos para recorrer la zona, recoger donaciones y llegar a las estaciones\u00bb.<\/p>\n

Trabajo fundamental en medio del silencio institucional<\/h2>\n

Elio recuerda que \u201cal principio, Dino lo hac\u00eda todo con su coche. Hoy en d\u00eda, ser\u00eda imposible, dada la cantidad de trabajo que realizan aproximadamente 130 miembros\u201d. Hoy, RomAmor es un ejemplo de gran ciudadan\u00eda activa<\/a> para una ciudad tan compleja como la capital italiana: \u201cAl igual que otras organizaciones de voluntariado dedicadas a preparar comidas (C\u00e1ritas, Sant’Egidio, la Cruz Roja y parroquias), es fundamental\u201d, explica, \u201cporque mucha gente necesita comida y no hay una estructura ni actividad apoyada por las instituciones. Nos damos cuenta de esto en verano, cuando las organizaciones de voluntariado bajan de ritmo y quienes lo necesitan est\u00e1n desesperados\u201d.<\/strong><\/p>\n

\"Dino
Dino Impagliazzo \u00e8 stato una guida per molti – Foto di RomAmoR<\/figcaption><\/figure>\n

Es una herida social de la que se habla poco, comentamos a Elio y \u00e9l responde: \u201cDada esta falta de apoyo institucional, tal vez se prefiere no hablar y dejar que las diferentes asociaciones aborden sus deficiencias<\/strong>. Como nosotros que trabajamos en silencio, intentando recaudar fondos, porque por desgracia los gastos son realmente enormes\u201d<\/p>\n

Gratitud que recompensa<\/h2>\n

Le preguntamos a Elio, incluso tras a\u00f1os de vivir esta experiencia, qu\u00e9 es m\u00e1s fuerte: el dolor de tanto sufrimiento continuo o la alegr\u00eda de presenciar la solidaridad y el altruismo entre los seres humanos. \u201cPuedo dar testimonio de la gratitud de muchos que necesitan no solo una comida, sino tambi\u00e9n a alguien que los escuche y los cuide. Nos encontramos con sufrimientos de diversos tipos: alcoh\u00f3licos, drogadictos, inmigrantes de paso por Roma. Es inevitable que tambi\u00e9n nos enfrentemos a situaciones delicadas y dif\u00edciles. Nos encontramos con tanta desesperaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Otro recuerdo de Dino Impagliazzo<\/h2>\n

Tambi\u00e9n le pedimos a Elio que recordara a Dino Impagliazzo, quien en 2020 fue nombrado por el presidente de la Rep\u00fablica Italiana, Sergio Mattarella, como Comandante de la Rep\u00fablica Italiana: \u201cCocinero de los Pobres\u201d \u201cUn gran hombre\u201d, lo describi\u00f3, \u201cuna persona que utiliz\u00f3 todas sus fuerzas, incluidas las econ\u00f3micas, para hacer realidad el sue\u00f1o de ayudar a tanta gente.<\/strong> Siempre dec\u00eda que no hay nada m\u00e1s hermoso en la vida que ayudar a los dem\u00e1s\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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