Fut inaugur\u00e9e \u00e0 Mangone, province de Cosence (Calabre), Italie, la fabrique de p\u00e2tes alimentaires \u00ab SAM \u00bb. Un r\u00e9sultat du projet \u00ab\u00a0Fare sistema oltre l\u2019accoglienza\u00a0\u00bb (trad. \u00ab Faire syst\u00e8me en plus de l\u2019accueil\u00a0\u00bb)<\/em>, agissant comme incubateur d\u2019entreprises<\/p>\n Les trois sont tr\u00e8s jeunes \u2013 Sadia Diaby, 23 ans, Adama Traor\u00e9, 23<\/strong> ans, tous deux s\u00e9n\u00e9galais, Madi Minougouy<\/strong>, 22 ans, de C\u00f4te d\u2019Ivoire \u2013\u00a0et sont les entrepreneurs ayant inaugur\u00e9 leur usine de p\u00e2tes alimentaires le samedi 22 avril \u00e0 Mangone (CS) : ils ont en effet form\u00e9 la coop\u00e9rative SAM (d\u2019apr\u00e8s les initiales de leurs pr\u00e9noms), une entreprise de production de p\u00e2tes fra\u00eeches et d\u2019hosties \u2013 pour celles-ci avec la marque \u00ab PARTICULA \u2013 pane per la messa \u00bb. <\/strong>\u00a0On pourrait dire que c\u2019est pour le moins curieux en fonction du fait que les trois sont musulmans, mais c\u2019est d\u2019autant plus un signe d\u2019int\u00e9gration, de m\u00eame que de volont\u00e9 de dialogue entre religions diverses.<\/p>\n La naissance de la coop\u00e9rative fut stimul\u00e9e par le projet \u00ab\u00a0Fare sistema oltre l\u2019accoglienza\u00a0\u00bb, soutenu par la Fondazione con il Sud<\/strong>, par les coop\u00e9ratives Fo.Co., de Chiaramonte Gulfi (Rg<\/strong>) et Mi.Fa., de Cosence, Amu<\/strong> (Action Monde Uni) et AFN <\/strong>(Action Familles Nouvelles). Aujourd\u2019hui, Sadia, Adama et Madi fabriquent et vendent leurs produits d\u00e9j\u00e0 appr\u00e9ci\u00e9s par de nombreuses familles, restaurants et d\u00e9taillants.<\/p>\n Ont coup\u00e9 le ruban inaugural le pr\u00e9sident de la coop\u00e9rative, Adama Traor\u00e9, avec ses coll\u00e8gues Sadia Diaby, Madi Monougouy, le maire, Orazio Berardi, le cur\u00e9 de Piano Lago, Don Franco Staffa.<\/strong> \u00c9taient \u00e9galement pr\u00e9sents le maire de Rogliano, Giovanni Altomare, avec le pr\u00e9sident du conseil communal, Antonio Simarco et la maire de Santo Stefano di Rogliano, Lucia Nicoletti. Les trois jeunes entrepreneurs ont \u00e9galement re\u00e7u la salutation de l\u2019imam Mokhtar Dram\u00e9.<\/p>\n Le projet d\u2019usine de p\u00e2tes SAM est parti de loin. <\/strong>\u00a0Sadia, Madi et Adama sont arriv\u00e9s, mineurs, en Italie, il y a cinq ans. Jeunes, ils avaient beaucoup de r\u00eaves en t\u00eate : apr\u00e8s avoir brav\u00e9 la mer et ses dangers, ils ont d\u00e9barqu\u00e9 en Calabre, \u00e0 Corigliano. Ils furent recueillis par le Syst\u00e8me d\u2019Accueil et d\u2019Int\u00e9gration (SAI) de Rogliano \u00ab\u00a0Casa Ismaele\u00a0\u00bb, g\u00e9r\u00e9 par les coop\u00e9ratives Fo.Co. et Mi.Fa., ainsi que l\u2019AFN.<\/p>\n Voil\u00e0 deux ans, le tournant.\u00a0Apr\u00e8s avoir appris la langue et un m\u00e9tier, ils ont choisi d\u2019\u00eatre fabricants de p\u00e2tes,<\/strong> en suivant un cours. \u00a0Le projet \u00ab Fare Sistema oltre l\u2019Accoglienza \u00bb a agi comme un incubateur d\u2019entreprises :<\/strong> il les a accompagn\u00e9s de fa\u00e7on suivie. Au cours de ces ann\u00e9es, divers obstacles bureaucratiques ont ralenti leur parcours. Mais, aujourd\u2019hui, le r\u00eave est devenu r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n \u00ab\u00a0Nous sommes heureux d\u2019avoir r\u00e9alis\u00e9 notre r\u00eave et de pouvoir le faire ici, en Calabre, dans la terre qui nous a accueillis. Aujourd\u2019hui, enfin, l\u2019avenir dont nous r\u00eavions est devenu r\u00e9alit\u00e9. \u2013 a d\u00e9clar\u00e9 Madi Minougouy<\/strong> \u2013 Ceux qui ont d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 nos produits les ont appr\u00e9ci\u00e9s\u00a0: nous avons tout mis\u00e9 sur la qualit\u00e9 et invitons chacun et chacune \u00e0 venir les d\u00e9guster \u00bb.<\/p>\n \u00ab\u00a0La fabrique de p\u00e2tes artisanales SAM est n\u00e9e gr\u00e2ce au projet \u00ab\u00a0Fare sistema oltre l\u2019accoglienza\u00a0\u00bb \u2013 explique Salvatore Brullo, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Fo.Co.<\/strong> \u00a0\u2013 ici, \u00e0 Rogliano, nous travaillons \u00e0 la formation et \u00e0 l\u2019insertion professionnelle. Je voudrais souligner un fait : \u00a0ce n\u2019est pas un projet d\u2019accueil, ce n\u2019est pas une exp\u00e9rience de bonne int\u00e9gration, mais c\u2019est une <\/strong>entreprise start up<\/strong>. Ces jeunes apportent leur contribution \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 en d\u00e9marrant une activit\u00e9 productive, en g\u00e9n\u00e9rant des profits et<\/strong> de la richesse sur le plan de la soci\u00e9t\u00e9, payant des imp\u00f4ts, des contributions sociales, des loyers.<\/strong> \u00a0C\u2019est une activit\u00e9 innovatrice, issue d\u2019un besoin : nous la soutenons, ces jeunes la m\u00e8nent de mani\u00e8re exceptionnelle \u00bb.<\/p>\n \u00ab C\u2019est une tr\u00e8s belle exp\u00e9rience de collaboration entre diff\u00e9rentes entit\u00e9s et associations \u2013 commente Gaetano Gabriele, pr\u00e9sident de la coop\u00e9rative Mi.Fa.<\/strong> \u00a0\u2013 Je me souviens encore du jour o\u00f9, il y a cinq ans, nous sommes all\u00e9s chercher ces gars \u00e0 Corigliano. Mineurs, ils venaient de d\u00e9barquer. Puis ils furent confi\u00e9s \u00e0 Casa Ismaele, ils y ont grandi, ils y ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s. Puis apparut l\u2019occasion de proposer ce projet d\u2019entreprise. Au d\u00e9but se sont impliqu\u00e9s de jeunes italiens et \u00e9trangers. \u00c0 la fin il ne restait qu\u2019eux. Nous avons \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par leur d\u00e9cision de produire, outre des p\u00e2tes fra\u00eeches, des hosties. Ils nous ont dit : \u00ab Nous voulons produire le pain pour la messe de nos fr\u00e8res chr\u00e9tiens \u00bb.<\/p>\n