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Musée MuNe de la FAO : « L’alimentation nous rassemble tous, mais révèle nos différences »
Le musée MuNe de la FAO fait de l’alimentation un langage universel. L’art, la science et le développement durable nous aident à comprendre les défis alimentaires d’aujourd’hui.
Il existe un musée pas comme les autres au cœur de Rome, entre le Colisée et le Circus Maximus. Il s’appelle MuNe et se trouve dans le bâtiment de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture). Nous sommes allés le visiter avec Sabina Zaccaro, chargée de communication de l’Organisation et l’une des personnes qui ont contribué à la réalisation de ce projet. Un musée qui parle d’alimentation, d’environnement, de cultures, de paix et d’unité entre les peuples, en construisant un pont symbolique entre le passé et l’avenir.
Sabina, comment cette idée est-elle née ?
Le MuNe a vu le jour à l’occasion du 80e anniversaire de la FAO. L’objectif était avant tout de trouver une nouvelle façon de présenter la mission de l’Organisation et son lien avec la vie quotidienne de chacun d’entre nous. L’alimentation est un langage universel : elle nous rassemble tous, mais raconte aussi nos différences, nos traditions et notre histoire. C’est de là qu’est née l’idée de créer un espace permettant de rapprocher le public des grands enjeux de l’alimentation et de l’agriculture à travers l’art, la culture, la science et l’innovation.
Comment avez-vous imaginé le MuNe ?
Dès le départ, nous l’avons imaginé comme une plateforme éducative et de sensibilisation, où les connaissances deviennent une expérience qui éveille la curiosité, favorise la prise de conscience et encourage la participation. Dans cette démarche, les relations avec les écoles et les jeunes générations occupent une place centrale : nous voulons donner aux jeunes les outils nécessaires pour comprendre les défis liés à l’alimentation et au développement durable, et les encourager à devenir acteurs du changement. Nous avions également une autre ambition.
Laquelle ?
Ouvrir les portes du siège de la FAO à Rome, un lieu traditionnellement consacré à la coopération et à la diplomatie internationales, afin d’en faire un espace plus accessible aux citoyens, aux écoles, aux jeunes et aux familles.
Le musée a été inauguré le 16 octobre 2025, c’est bien cela ?
Oui, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, grâce au soutien du ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale. Les résultats confirment la pertinence de cette initiative. Nous disposons d’une collection internationale qui rassemble des contributions de plus de 60 pays membres de la FAO, de plus de 40 événements et expositions temporaires, ainsi que d’un atelier de cuisine (Foods Lab). Nous proposons également des initiatives telles que FAO MuNe on Tour et les activités du musée itinérant, qui ont commencé à faire découvrir notre offre éducative et culturelle au-delà des murs de la FAO, dans plusieurs villes italiennes.
Lorsqu’on le visite, on a l’impression de marcher sur un pont entre le passé et l’avenir…
Le projet est tourné vers l’avenir, mais il puise ses racines dans les 80 ans d’histoire de la FAO et dans son extraordinaire patrimoine de connaissances, de relations et de cultures.
Quelles sont les principales caractéristiques du MuNe ?
La première, c’est qu’il ne se contente pas de raconter une histoire : il invite chacun à se sentir partie prenante de cette histoire. Sur ses 1 300 mètres carrés, répartis-en 12 salles thématiques, le musée propose un voyage à travers les cultures, les traditions, les savoirs et les innovations du monde entier. On y trouve des œuvres d’art, des objets offerts par les pays membres, des livres rares, des installations interactives et des expériences immersives. Autant de formes d’expression différentes qui coexistent et se complètent pour rendre accessibles des sujets complexes. Mais sa caractéristique la plus originale se trouve peut-être dans son nom.
Que signifie ce nom ?
MuNe signifie Museo e Rete (Musée et Réseau). Il a été conçu comme un espace ouvert qui, grâce à un réseau international, crée des liens avec d’autres musées, des universités, des institutions culturelles et des communautés. C’est un musée vivant, qui évolue et s’enrichit en permanence en accueillant des expositions, des rencontres, des ateliers et des activités éducatives autour de l’alimentation. En un peu plus d’un an, il a montré qu’il pouvait toucher un public très diversifié, avec une forte participation des écoles et des jeunes. Ce n’est pas seulement un musée qui raconte la FAO, mais un lieu à travers lequel la FAO raconte le monde et dialogue avec lui.
Les salles du MuNe s’articulent autour de la devise « Explore. Apprends. Agis. » Pourquoi ce choix ?
Nous voulions que la visite aille au-delà de la simple découverte de connaissances. Nous souhaitions éveiller la curiosité, susciter des questions et inspirer le changement. « Explore » est une invitation à découvrir : regarder l’alimentation sous différents angles, découvrir des traditions lointaines et comprendre les liens entre l’agriculture, la biodiversité, les cultures et les communautés.
Apprends ?
Cela signifie aller au-delà des apparences et comprendre les liens entre nos choix quotidiens et les grands défis mondiaux : la sécurité alimentaire, le changement climatique, la préservation des ressources naturelles et la réduction du gaspillage.
Et enfin, Agis…
C’est peut-être le message le plus important. Car l’avenir des systèmes agroalimentaires ne concerne pas seulement les gouvernements, les institutions ou les experts, mais chacun d’entre nous, à travers ses choix quotidiens. Le musée souhaite donner à chacun les outils nécessaires pour regarder le monde avec davantage de discernement et transmettre un message positif : nous pouvons tous contribuer à construire un avenir meilleur.
Parmi les œuvres exposées au MuNe figurent « Le Troisième Paradis » de Michelangelo Pistoletto et « Peace with Nature » de Pablo Atchugarry. Pourrions-nous en parler plus en détail ?
Ces deux œuvres illustrent parfaitement le rôle de l’art au MuNe : accompagner le parcours du musée et offrir une autre façon de comprendre les grands défis de notre époque.
Le Troisième Paradis ?
Cette œuvre est née d’une réflexion sur les relations entre la nature et l’intervention humaine. Son symbole – une réinterprétation du signe de l’infini – représente la possibilité de trouver un nouvel équilibre entre le monde naturel et le monde artificiel créé par l’être humain. Un équilibre qui exige de la responsabilité, de la créativité et une transformation de notre mode de vie.
Un message proche de la mission de la FAO ?
Tout à fait. Il nous invite à repenser notre rapport aux ressources naturelles et aux systèmes de production alimentaire.
Et puis, il y a Peace with Nature…
Cette œuvre nous invite également à réfléchir à la nécessité de retrouver une relation harmonieuse avec la nature. Elle apporte une dimension poétique et émotionnelle à un débat souvent abordé sous l’angle des données scientifiques et des analyses. C’est là toute la valeur de l’art au musée : rendre visibles et concrètes des notions complexes. Il nous permet d’aborder des thèmes comme le développement durable, la responsabilité collective et l’avenir à travers les émotions, la beauté et la réflexion.
L’art et la culture comme puissants outils de dialogue et de changement ?
Ce sont des langages universels capables de dépasser les frontières géographiques et culturelles, de créer des liens entre les personnes et les communautés, de faire naître de nouvelles perspectives et de nous aider à imaginer un avenir commun.
Une phrase m’a particulièrement marquée en découvrant le MuNe : « un espace où la créativité stimule le changement ».
Cette phrase résume bien la philosophie du MuNe. Nous avons l’habitude d’associer le changement à la science, à la technologie et aux grandes décisions politiques. Tous ces éléments sont essentiels, mais le changement naît aussi de notre capacité à imaginer autre chose, à remettre en question nos habitudes et à regarder la réalité sous de nouveaux angles. C’est là que la créativité entre en jeu : l’art, la narration, et les expériences participatives nous aident à comprendre plus facilement des problèmes complexes. Ces formes d’expression créent également un lien émotionnel. Pensons aux enfants qui visitent le musée : une installation immersive ou un atelier peuvent laisser une impression plus durable qu’une simple explication.
La créativité comme outil de connaissance ?
Et de participation. Pour changer le monde, nous devons d’abord être capables de l’imaginer autrement.
Au MuNe, on ressent le lien entre l’être humain et la nature, entre nous et l’environnement dans lequel nous vivons. Est-ce bien le cas ?
Absolument. C’est l’un des fils conducteurs du parcours. L’alimentation est peut-être l’expression la plus directe de notre rapport à la nature. Pour produire nos aliments, nous dépendons de la terre, de l’eau, du climat et de la biodiversité. Mais la manière dont nous cultivons, élevons les animaux, transformons et consommons les aliments modifie profondément notre environnement. Le MuNe cherche à raconter cette relation d’interdépendance, sans dissocier ses dimensions environnementale, humaine, sociale et culturale. Il y a également un autre aspect auquel nous accordons une importance particulière.
Lequel ?
La valeur des savoirs traditionnels et des communautés qui, depuis des générations, entretiennent un lien profond avec leurs territoires. Je pense notamment à la salle HOPE, consacrée aux peuples autochtones et à leurs systèmes alimentaires et de connaissances. C’est un espace qui reconnaît la contribution essentielle de ces communautés à la préservation de la biodiversité, au développement durable et à la transmission de savoirs précieux. Le message qui traverse tout le MuNe est que nous ne pouvons pas imaginer un avenir durable sans repenser notre rapport à la nature. Pour y parvenir, nous avons besoin à la fois de l’innovation scientifique et de la sagesse transmise au fil du temps.
Comment le musée MuNe aborde-t-il les questions du travail et de l’économie ?
L’alimentation ne relève pas uniquement de la culture, des traditions ou de l’environnement. Elle concerne aussi le travail, l’entreprise, le commerce et le développement économique. Derrière chaque aliment se trouve tout un réseau de personnes et d’activités. Des millions de personnes dépendent des systèmes agroalimentaires pour vivre. Le MuNe nous invite à découvrir cette dimension, souvent peu visible dans notre quotidien de consommateurs. Il montre comment l’agriculture a évolué au fil du temps, comment tradition et innovation peuvent coexister et comment les nouvelles technologies, associées aux savoirs locaux, peuvent contribuer à rendre la production alimentaire plus durable, plus efficace et plus inclusive. Une attention particulière est accordée au rôle essentiel des femmes dans les systèmes agroalimentaires.
C’est vrai !
Partout dans le monde, les femmes jouent un rôle essentiel dans la production, la transformation et la distribution des aliments, ainsi que dans la transmission des connaissances et des traditions aux nouvelles générations. Agricultrices, entrepreneuses, chercheuses et innovatrices, elles contribuent de manière déterminante à la sécurité alimentaire et au développement des communautés
Et pourtant ?
Leur travail reste encore trop peu reconnu et valorisé. Mettre en lumière leur contribution, c’est rappeler l’importance de leur garantir l’égalité des chances, l’accès aux ressources et des conditions de travail décentes.
Parler d’alimentation, c’est parler de beaucoup de choses…
De territoires, d’inégalités et d’opportunités. Le MuNe nous rappelle que l’avenir de l’alimentation ne concerne pas seulement ce que nous mangerons, mais aussi la manière dont nous le produirons, qui le produira et dans quelles conditions.